知道创业如此难,为什么还要做?

发表日期:2019-1-28 13:13:26 来源:BunnyDrop 浏览量:253

谁没骂过老板傻B?

你没骂过?我才不信!

当然,我也骂过,因为我的老板真的很烦。


作为苦逼文案狗一名,我的一层领导是部门主管,二层领导是部门老总,but,老板总是要“跃级”直接找我完成文案需求,更过分的是,就这篇文章,我花了三天采访+写稿,老板说,不用采访稿!换!


我恨,我哭,我抓狂,但除了在心里恨恨地骂人之外,我只能接受现实。


当然,老板的傻B不只体现在我这里,据各网友不完全统计,征集了部分“我的老板是傻B”事迹,欢迎对号入座。



  • 叁叁肆丨欠我的奖金已经拖了2个月了,我的老板真是个傻B

  • 大觅丨都这个年代了,老板还在跟我讲情怀讲梦想,傻B吧

  • 勾勾丨我的傻B老板让我通宵改了12版海报,最后说还是用原来的吧

  • 小樱花丨我的老板对我们总是呼来喝去,要求高工资低,傻B

  • O33丨我们的项目根本就不行,只有傻B老板一个人一直在认真坚持

  • 小柒丨没事就开会,开会讲话还能把自己感动哭,好傻B

  • 王小立丨我们老板凭着稳定的工作不要,偏偏选择创业,真是傻B,还很苦B



的确,我们老板很傻B,一个貌美如花的女子,一定是脑子不正常,所以才会选择创业。


所以其实,我们老板也挺苦B的。



  • 你以为她是一个高高在上的老板,可以对属下呼来喝去,其实凶是装的,我看见过她眼睛里面含着泪

  • 她经常拿梦想和情怀来说事儿,我们嗤之以鼻,但却从不知道她是真的想跟我们一起齐心做好创业这件事

  • 她自己每天如履薄冰,随时都可能跳进悬崖, 却还给我们创造温暖和安全感

  • 别人都以为她工资很高,但她拿着比高管少两倍的工资,还要尽最大努力去给员工涨薪

  • 她孤单地承受着很多委屈和失落, 却还要故意装作自信和坚强去鼓励他人

  • 她以为那些奉承她的人是真的爱她,其实很多都是惧怕老板的身份罢了

  • 她真的很傻B,因为她放着舒服的日子不过,偏要创业,养着我们......

 


2018年是创业动荡的一年,ofo戴威被法院列入“老赖”,papi酱大不如以前风光,罗永浩面临再次创业失败......曾经大红大紫的行业都在走下坡路甚至跌入谷底,而我们老板,也比往年尝到了更多苦头。


在外人看来,创业是一件没那么艰难的事情,是成是败都是旁人口中随便一提的事情,但只有经历过创业的人才知道,创业不易,我们的老板不容易,而我们100多名加盟商,一起陪伴着我们的亲密创业者,他们也着实不易,他们不是我们眼中钱多无脑的存在,也没有威风凛然的样子,更没有花不完的闲钱......


他们,其实比我们弱势得多,他们谁都不知道谁能创业成功,但不管是谁,在决定创业的时候都是振奋的、希冀着、用力做。

 

但是,知道创业如此难,为什么还要做?这次,我跟他们聊过后,才知道创业之与他们,是种什么样的存在。

 

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我妈说

你们赚钱可真容易

 

去年感恩节是我们Bunny Drop上海店开业的时间,那天也是我的生日。于是,我的创业之路由此开始。


这一年多一点的时间,的确取得了不少的成绩:一个120平米的店,单日最高营业额达过5万元,单日最高接待人数超千人,会员卡办卡数两百余张,世界杯期间,月营业额更是突破了59万。


创业得到第一桶金,我妈却跟我说,你们赚钱可真容易。


一句话让我哭笑不得,原来,即使是身边最亲密的人,也不知道这些成绩背后的艰难和辛苦。


创业真的不容易,取得成绩会被别人看作是容易的事情,没有成绩会被别人拿来当反面案例,到处宣传“创业不靠谱”的概念,别人总是看不到你背后的付出,任何结果在他们口中都是容易被轻描淡写地下定论。但也恰好是因为这样,所以我坚定一个信念,一定要把这件事做好。


开一家小资、文艺的咖啡馆是我多年的梦想,而Bunny Drop白兔糖以爱丽丝梦游仙境为背景的品牌故事、 以“做有品位的品味者,带给都市精英及社区年轻家庭美好体验“的品牌理念,特别符合我对咖啡店的构想,于是,我跨界了。


作为一个餐饮界的新人,前期注定是伴随着迷茫的,选址选在哪?装修团队靠不靠谱?店员怎么分配?菜品和材料的标准怎么界定......大大小小的事情让我发现,创业,不只需要勇气,更需要不断地付出和学习。幸运的是Bunny Drop的创业团队一直支持,从选址到培训以及后期的营运支持,全程参与,让我的梦想终于变成了现实。

 

而在所有的辛苦的背后也少不了我的团队小伙伴们,一年里我很欣慰地看到了他们和Bunny Drop的共同成长。从手忙脚乱到沉着应对,从稚嫩渐渐走向成熟。这一年我们承接了大大小小近百场的活动,小到生日聚会,大到知名企业的商务活动:如华为“11.11”单身派对、谷歌内部商务接待、蒙牛广告拍摄等,并与泰隆银行、浦发银行、海航集团等知名企业建立合作关系,顾客满意度达96%。


这些,说来风光,说来轻巧,实际,都是用辛苦换来的,的确,创业不易,但容易的话,谁又会拒绝创业呢?创业是炼金石,我们需要向前、向钱更加努力。


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创业其实是一件无比孤独的事情

心灵上的那种孤独

 

创业是一件孤独的事情:发生问题时大多只能靠自己;业绩好了担忧明天该怎么突破,业绩不好了忧虑该怎么改善;面临突发事件大家都在出谋划策,但其实都在等着我的决策......


我是员工眼中的傻B老板,我是顾客心中的“有钱人”,我是家人心里的有事业的人,所以我不能表现出焦虑、恐慌、或者危机感。


创业的人太孤独,心里有一千句一万句话想倾诉,但通常,身边没人能理解我这种心情,说出来他们也不会明白。所以创业人的世界中,多了几分静悄悄,静悄悄的背后,有很多情绪。

 

但是,正是因为这份孤独,所以我学会了更多的思考,没经历过孤独的创业者很幸运,但总是不够打动人心。创业带来的孤独感,其实并不是一件坏事。


当初决定创业的时候,Bunny Drop 很新颖,她在2014年创立,因此蕴含了很强的生命力。而在真正开始独立地经营一家店铺后,我越来越明显地感觉到,要想把店铺经营好,就要把店铺当作自己的家一样悉心照顾,而那时,我在加盟Bunny Drop 之前是一个完完全全没有创业经验的创业小白,这对我来说是挑战,那时候内心无力、孤独、担忧,但更多的是干吧、做吧、冲吧。


经营一家店铺,尤其是餐饮店铺,其实是很细致、很辛苦的。大到菜品的设置、员工的管理,小到店内的一砖一瓦、一杯一碟,都需要经营者周全的考量,更不要说每天面对如织的迎来送往的客人们,店里的任何一个摆设,任何员工的任何一个不经意的表情或话语,都有可能影响客人对店铺整体的印象和看法。


作为老板,店铺的经营者,应当以身作则,带领员工一同努力,竭尽可能地将与店铺经营有关的一切事情做到完美或接近完美。如果只是想做一个高高在上的老板,坐享其成,那么请不要来创业,创业讲求的是一分耕耘,一分收获,创业的路上没有天上掉下来的馅饼。

 

近几年来,餐饮业的更迭速度越来越快,层出不穷的新品、爆品、网红店纷至沓来。这让餐饮经营者和创业者都感到了危机。很多人都说2018年是餐饮业艰难的一年,竞争愈演愈烈,成本还不断攀升。其实我却觉得,创业艰难是很正常的事,是在任何时候都存在的事。


作为创业者,不要太依赖行情,不要总抱怨年景。审时度势,因地制宜地做好自己才是关键。在餐饮业中,爆品、网红都只在一时,而很难一世;苦练内功,积攒口碑,才是餐饮业永恒不变的真理。


这也是我在经营Bunny Drop 鼓楼店的过程中慢慢体会出来的,而这些,是我之前完全不曾考虑的事情,当然,这其中自然少不了总部的支持和帮助。所以说创业的孤独,带走了很多轻松与顺畅,但随之,也带来了很多财富,思想上的、钱包里的、行动上的。

 

创业的路上需要坚定的信念,创业者尤同辛勤的园丁,当遇到风雨时,不要慌张,坚定地呵护好你的幼苗,风雨过后终会有开花结果的一天;创业者不要总想着发号施令,而应善于凝聚众人之力,与你的伙伴共同努力,才会变得更强大。


很多人说创业的人都是疯子,那么我甘愿去做那个疯子。


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创业会让人变得坚强?

那是骗人的


创业经历了很多,我们总会觉得,创业会让心脏变得铁石心肠,但实际却相反。创业并不容易,但正因如此,让原本坚硬的心脏变得柔软,更多的是感恩,并学会思考。


知否知否中有句话说的对:你吃过很多苦,所以才懂得很多道理,过地太顺的,总会眼花耳聋。所以,在之前还算顺利的人生履历中,有些道理并未悟出,有些情感也相对淡泊。而在创业后,很容易被一些小事和别人的举手之劳感动,心,不仅没有变的坚强,反而愈发地感叹起来。

 

创业不易,当初和几位IT的老伙伴决定一起跨界创业,加入Bunny Drop,从IT服务到传统的餐饮行业的时候就已经做好了“承担”的准备。


于是,2个月后一家新的加盟店正式开始经营了,对于餐饮这种传统行业,我们原本的印象中觉得只要选好址有客流,餐品和饮品品质有保障,环境舒适干净,管理好员工做好服务就不怕经营不好。


但显然,是我们低估了一切。开店2个月后,比起内部硬件设备环境的优化完善,员工服务质量的管理,面对更大的难题是如何把人来人往的人流引进店里以及如何让周边住户、公司知道了解我们,一条街上咖啡馆好几家,餐厅更是满眼都是,怎么让顾客走进你的店?

 

很快我们意识到必须做出自己的特色,并且跟当下流行的传媒方式结合,因此进入我们工作事项的是一些我们之前没想到事务,做主题、朋友圈、大众点评、小红书、网红,并且在总部的帮助下进行了各种跨界活动......于是我们的工作安排发生的根本改变,前台店员除了做好日常服务,还要向顾客讲解加入我们官方公众号;我们组织针对会员需求组织“正面管教”、“个人形象塑造”、“读书会”等;爱彼迎、汉语圈合作组织活动宣传本店,以及艺人提供艺术摄影场地;在大众点评上通过套餐提高点击率;在小红书上记录我们的故事,我们就这样默默做着这些我们认知中的不传统工作,迎接着春天旺季的到来。


所幸,在我们进行一切新的尝试的时候,受到很多帮助,朋友、同事、总部、伙伴、顾客甚至陌生人。谁帮我们联系活动,谁给我们提中肯的建议,顾客对一些小疏漏的谅解,陌生人的一句加油,都会从内心感激。原来,我们的内心并没有那么坚不可摧,一个小小的关怀便足以热泪盈眶。


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很多人说创业公司活不到三年,而今年是Bunny Drop的第五年,幸好,我们还好好的,我的老板婷婷,我们的加盟创业老板们,他们也还好好的。记得我采访时听一个加盟商说:没病到一定程度就不要去创业。我问他你为什么还要创业?他说,还不是吭哧吭哧地为了执念。


今天的文章不感恩、不话柄,更多的是感悟,想起老板开会时重复的一句话,之前觉得并不高明,现在搞懂了:白兔糖承载着所有加盟商的梦想,所有加盟商也承载着白兔糖的梦想。而这么直白的道理,需要高明做什么?


2019年, 还是为了梦想,和创业老板们一起苦逼,才会牛逼。


当然,2019年,我还是会追随我的“傻B”老板,一起加油,但前提是她看到这篇文章,不会炒掉我。