2012

童话元素+现代工厂风相结合,使整个空间更加独特,轻快,明亮。

高品质的咖啡搭配健康手工餐品使Bunny Drop成为学生社交以及五道口周边白领聚会的时尚场所。

在中国北京五道口商业区进行咖啡品牌的实验店
2014

是Bunny Drop在中国区开发的三大模式中具有代表性的将咖啡与意大利乡村餐品以及精酿啤酒相结合的复合型咖啡西餐厅模式。

在开业不到半年的时间内被 Time Out 杂志评选为北京市新晋咖啡厅第一名。

7月北京Bunny Drop形象店开业

12月中国首家Bunny Drop 咖啡体验馆落户成都

2015

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白兔糖咖啡不仅将精品咖啡工艺,手工匠心餐饮品质,以及BD专属的空间设计,融合发酵在了一起,并打造出了中国咖啡西餐3.0模式概念,以飞快地发展速度挺进本土知名咖啡品牌。

1月首家加盟店入驻沈阳北行

3、5、8月相继在北京连开3家Bunny Drop门店

10月青岛首家精品咖餐厅水悦城店开业

2016

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Bunny Drop不仅增加餐饮类别的多样选择,并把更多的高级服务、品质生活带给年轻的都市人群;同时在品牌追求精品咖啡路线的基础上,丰富了乡村系列西餐,韩式雪冰,鸡尾酒,精酿啤酒套餐等,这些优质的服务将引领着中国咖啡厅行业走向更加多元化的方向,由此我们把这种咖啡西餐定义为3.0。

Bunny Drop新疆克拉玛依店、苏州月光码头店、上海悠方店陆续开业

2017

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我们提出全新的盈利模式:创新性复合餐饮理念所构筑的竞争门槛=“全天侯”主题咖餐+定制团餐+外卖平台营销渠道+周边衍生品售卖=多元化盈利模式,非传统同类餐饮项目所能及;同时推出全新的店形:精品社区店,经过3年的沉淀与积累,全国正式开放特许加盟,完成中国板块布局。

3月Bunny Drop入驻成都凯德店

5月北京第五家店鼓楼店倾情开业

7月成都大悦城店顺利开业,同时三周年品牌庆祝酒会如约在北京观湖国际店举办


2018

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亚洲美食的强力引进,随着餐饮市场的变化为了能够更好的满足顾客多样化的需求,为进驻更广泛的营业场景做好了准备。

开业门店的描述

1月Bunny Drop入驻北京房山长阳店

9月北京泰禾店开业

12月长沙东怡外国馆倾情开业


2019

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“聚焦”成了2019年餐饮业的代名词,单品爆款,统一食材及创新爆品成为了未来5年餐饮业的发展风向标,Bunny Drop 经过6年的沉淀和总结,找到了属于自己的咖啡与餐的结合。 “白兔糖精致烹牛”,统一食材、统一品类,打造印象化消费场景。

4月Bunny Drop入驻房山奥特莱斯二期

6月青岛星光岛景区店开业

10月长沙东盈广场店开业


2020

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一场突如其来的疫情打乱了整个市场,对餐饮业更是严重的打击,所谓的心态和选择着2020年主导了很多企业的创始人的选择。所谓 “祸兮福所倚”,惊喜的发现餐饮加盟的模式抗击这样的市场冲击的能力要远远情强于直营餐饮体系,加上国家以及总部一系列的扶持政策让Bunny Drop在疫情刚刚稳定时有一次的焕发了新的生命力。从而另一种餐饮模式也在Bunny Drop开始展露了,合资经营共同发展。

5月Bunny Drop山西太原店开业

8月北京望京小街店开业